Descrizione
Il merluzzo nordico, da cui si produce il Baccalà, è considerato il “maiale del mare”, infatti si utilizzano tutte le sue parti (persino la pelle e le spine!). Dal suo fegato si ricava un pregiatissimo Patè. Da provare come aperitivo su un crostino abbinato ad un bicchiere di vino bianco.
Ingredienti:
Fegato di Merluzzo Nordico (Gadus Morhua) 99%
Sale 1%
Valori nutrizionali:
| DICHIARAZIONENUTRIZIONALE | 100 g |
| Energia | 826,78 kJ |
| 197,6 kcal | |
| Grassi | 12,16 g |
| di cui grassi saturi | 1,7 g |
| Proteine | 22,09 g |
| Sale | 2,0 g |
